I-PIGS beers "enjoy the beerness"

Αν "νερό, βύνη, λυκίσκος" είναι ο νόμος της καθαρότητας που επιβάλει ο Γερμανικός νόμος περί μπύρας, τότε "αρώματα, προσωπικότητα και μπρίο" είναι τα συστατικά της πρότασης των I-PIGS, οι μπύρες του Νότου.

Οι μπύρες του Νότου (I-PIGS) πρεσβεύουν την κουλτούρα και την φιλοσοφία της ανάλαφρης καθημερινότητας και της προσιτής πολυτέλειας χωρίς επιτήδευση. Εμπεριέχουν την allegria, την τρέλα, την δημιουργικότητα, τον ήλιο και τις γεύσεις του Νότου καθώς και την παράδοση στην καλλιέργεια της πρώτης ύλης που είναι τα σιτηρά.

Μεσογειακά αρώματα, παιχνιδιάρικα πικρίσματα λυκίσκων και ένα γευστικό καλειδοσκόπιο που μεταμορφώνει την μπύρα από ανάλαφρη σε premium γαστρονομικό προϊόν με την ταυτότητα και την σφραγίδα του Νότου.

Προέλευση:
Η μπύρα ξεκίνησε από τον Νότο και επιστρέφει δυναμικά στην φυσική της έδρα. Με καταβολές από την Μεσοποταμία και εν συνεχεία στην Αίγυπτο, η μπύρα ταξιδεύει στις πέντε ηπείρους και επιστρέφει εκεί που ξεκίνησε για να δώσει νέα διάσταση στο ύφος και στο στυλ της απόλαυσή της. Οι χώρες της Μεσογείου επικουρούμενες από την "δικιά μας" Ιρλανδία προτείνουν ένα ανατρεπτικό γευστικό ταξίδι.

Στυλ:
Μπύρες δροσιστικές, ξεδιψαστικές, γαστρονομικές, κλασσικές και μοντέρνες με διαφορετική προέλευση αλλά με κοινή βάση. Την αρτιζάνικη φιλοσοφία του Νότου που κάνει την διαφορά και έχει την ικανότητα να απογειώνει ένα καθημερινό προϊόν σε μια ιντριγκαδόρικη γευστική πρόσκληση.

Η βασίλισσα της stout O'Harra από την Ιρλανδία, φλερτάρει με την Καταλανική Moritz και την Ambar από την Σαραγόσα, ενώ η Σαντορινιά Volkan κλείνει το μάτι στην Πορτογαλική Sovina και όλες μαζί παρακολουθούν την ρηξικέλευθη ιταλική Toccalmatto που απογειώνει την μπύρα σε ένα νέο γευστικό και εικονοκλαστικό επίπεδο.

Επιστέγασμα της νέας πρότασης από την νότια ζύθο-συμμαχία των I-PIGS η μοναδική εμφάνιση που προκαλεί και εξιτάρει και τους πιο απαιτητικούς. Η γευστική απάντηση με το μεσογειακό ταμπεραμέντο και το sophistication της Μεσογείου.

Οι I-PIGS beers, οι μπύρες του Νότου δεν είναι απλά ένα ακόμα ποτό. Είναι άποψη!!

Beautiful south runs the show
Ireland: Carlow O'Harras  irish red, Irish pale ale, Irish stout.
Portugal: Sovina Amber Biere de Gorde, IPA
Italy: Toccalmatto Ambrosia, Grand Cru, Re Hop
Greece: Volkan Blonde, Black
Spain: Zaragosana Ambar 1900, Ambar Caesaraugusta

Πηγή: I-PIGS, Trinity wines ΕΠΕ

Ένα ιδιαίτερο...μούρο!!

Η Dolores O'Riordan είναι η Ιρλανδή frontwoman του alternative group The Cranberries. Γεννημένη από καθολικούς γονείς η ίδια δηλώνει την πίστη της σαν μια από της αγαπημένες τραγουδίστριες του Βατικανού, με ιδιαίτερη αδυναμία στον εκλιπόντα πάπα. Το 1990 πέρασε audition για το ρόλο της τραγουδίστριας στους τότε The cranberry saw us που αργότερα το άλλαξαν σε The Cranberries. Είναι η μικρότερη από τα 6 αδέρφια της οικογένειας και η πιο ταλαντούχα. Η αλλαγή στα μαλλιά είναι ένα από τα χαρακτηριστικά της, από καρέ σε αγορίστικο και σε ποικίλα χρώματα, και η Ιρλανδική της προφορά. Είναι η πλουσιότερη γυναίκα στην Ιρλανδία και έχει 3 παιδιά με τον σύζυγό της, manager των Duran Duran για τις περιοδείες τους. Παρθένος στο ζώδιο και 41 χρονών, δεν αφήνει καμία λεπτομέρεια να πάει χαμένη και κανένα πρότζεκτ. Το 2004 οι The Cranberries σταμάτησαν να βγάζουν δίσκους λόγο της εγκυμοσύνης της Dolores. Τρία χρόνια μετά έδωσε στο κοινό της 2 σόλο άλμπουμ. Το 2009 οι The Cranberries επανενώθηκαν και κυκλοφόρησαν δύο άλμπουμ με το "roses" να είναι το πιο πρόσφατο το 2012. Η εκρηκτική Dolores είχε υποσχεθεί να μην κάνει ποτέ της τατουάζ κάτι που άλλαξε μόλις παντρεύτηκε τον άντρα και πατέρα των παιδιών της και "βάρεσε" το όνομά του στο μπράτσο της την ημέρα της επετείου τους. 

1. Moose
Κάνει δεύτερα φωνητικά στο τραγούδι "Soon is never soon enough" της Βρετανικής indie μπάντας Moose το 1992.

[ Moose ft Dolores - Soon is never soon enough ]

2. Touch of Oliver
Οι συμπατριώτες και νέοι στον χώρο της μουσικής Touch of Oliver ερμηνεύουν μαζί της το "Carousel" το 1993.

[ Touch of Oliver - Carousel ]

3. Jah Wobble
Μαζί με τον Άγγλο μπασίστα, τραγουδιστή, ποιητή και συνθέτη Jah τραγουδούν το ντουέτο "The sun does rise" το 1994.

[ Jah Wobble & Dolores O'Riordan - The sun does rise ]

4. Various artists
Συμμετέχει στο τραγούδι των Rolling Stones "It's only rock n roll" για το single "A children's promise" τα έσοδα του οποίου πήγαν για φιλανθρωπικό σκοπό μαζί με μεγάλα ονόματα της rock μουσικής και όχι μόνο...

[ Various Artists - It's only rock n roll ]

5. Zucchero
Μαζί με τον Ιταλό τραγουδιστή Zucchero ερμηνεύουν το "Pure love" το 2004 στο άλμπουμ του "Zu & Co".

[ Zucchero ft Dolores - Pure love ]

6. Jam & spoon
Μαζί με το Γερμανικό trance ντουέτο Jam & Spoon, ερμηνεύει το "Mirror lover" το 2005.

[ Jam & spoon ft Dolores - Mirror lover ]

7. Giuliano Sangiorgi
Το 2007 τραγουδά ντουέτο "Senza fiato" με τον Ιταλό frontman της ροκ μπάντας Negramaro.

[ Negramaro ft Dolores - Senza fiato ]

8. Angelo Badalamenti
Ο γνωστός Αμερικανός συνθέτης των soundtrack του σκηνοθέτη David Lynch συνεργάζεται το 2006 με την Dolores στο τραγούδι "The butterfly".

[ Angelo Badalamenti & Dolores - The butterfly ]

9. Pavarotti
Μαζί με τον εκλιπόντα Pavarotti ερμηνεύουν επί σκηνής το Ava Maria.

[ Pavarotti & Dolores - Ave Maria ]

10. The Cranberries
Το συγκρότημα που την έκανε γνωστή στο κοινό της με έξι άλμπουμ, ενεργό μέχρι και σήμερα.

[ The Cranberries - Just my imagination ]

Συντάκτρια άρθρου: Christina Corleone